Name: Golden Eggs Sushi King
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Malaysian
Ingredients: 4-5 biji telur; Crab fillament; Mayonis; Tepung gandum; Telur untuk coating; Serbuk roti; Chili flakes

Video Resepi via TikTok

Video & resepi asal oleh Che Sayang Kitchen. Tonton di TikTok ↗

Tentang Resepi

Episod 544 — Golden Eggs Sushi King gaya Che Sayang Kitchen, telur bersalut crab fillament dan mayonis, disalut tepung dan digoreng rangup ala restoran sushi.

Western2 Minit 1 Resepi

Bahan-bahan

Tip: Klik pada bahan untuk tandakan sudah ada

4-5 biji telur Shopee TikTok

Crab fillament Shopee TikTok

Mayonis Shopee TikTok

Tepung gandum Shopee TikTok

Telur untuk coating Shopee TikTok

Serbuk roti Shopee TikTok

Chili flakes Shopee TikTok

Cara Memasak

Tip: Klik pada langkah untuk tandakan selesai · 0 / 7 selesai

Rebus telur sehingga keras, kopek dan potong dadu kecil.

Gaulkan telur dadu dengan crab fillament dan mayonis sehingga sebati.

Bentukkan campuran menjadi bola-bola kecil.

Salut setiap bola dengan tepung gandum, kemudian celup dalam telur pukul, dan akhirnya gulingkan dalam serbuk roti.

Goreng dalam minyak panas sehingga garing keemasan, toskan.

Taburkan chili flakes di atas sebelum dihidang panas-panas.

Video penuh oleh Che Sayang Kitchen tersedia di TikTok (@chesayang_kitchen).

Tips & Nota

Untuk Golden Eggs Sushi King, jangan masak telur pada api terlalu tinggi — ia cepat keras dan kehilangan kelembutan.

Rehatkan daging/ayam 5 minit selepas dimasak supaya jus tidak keluar bila dipotong.

Panaskan pan sehingga betul-betul panas untuk 'sear' yang cantik.

Sesuai Untuk

✓ Percubaan masakan gaya baharu✓ Majlis kecil-kecilan

Kesilapan Biasa

Jangan gunakan api tinggi untuk bahagian telur dalam Golden Eggs Sushi King — ia cepat hangit di bawah sebelum masak sekata.

Jangan potong daging sejurus selepas masak — biarkan rehat dahulu supaya jus tidak terkeluar.

Boleh Gantikan

Tepung gandum → tepung serbaguna (all-purpose) boleh digunakan sebagai gantian umum.

Penyimpanan & Panaskan Semula

Penyimpanan

Simpan baki Golden Eggs Sushi King dalam bekas kedap udara dalam peti sejuk sehingga 3 hari. Simpan sos berasingan jika boleh.

Panaskan Semula

Panaskan semula Golden Eggs Sushi King dalam oven/air fryer 160°C selama 5-8 minit untuk kembalikan rangup; microwave untuk sos dan mash.

Peralatan Dapur

Pan leper / Grill pan

Air fryer / Oven

Penyepit

Papan pemotong

Pisau chef

Nutrisi (Anggaran / Per Hidangan)

Kalori

±260 kcal

Protein

±18 g

Karbohidrat

±23 g

Lemak

±11 g

* Nilai anggaran berdasarkan bahan tipikal. Nilai sebenar berbeza mengikut jenama & sukatan.

Soalan Lazim

Berapa lama masa untuk resepi ini?

Lebih kurang 20 minit penyediaan dan 15 minit memasak — jumlah anggaran 35 minit.

Untuk berapa orang resepi ini?

Resepi ini untuk anggaran 4 orang. Gandakan bahan untuk hidangan lebih ramai.

Susah tak resepi ini?

Tahap kesukaran: Sederhana. Boleh dibuat oleh kebanyakan orang — ikut langkah satu persatu.

Berapa kalori untuk satu hidangan?

Anggaran 260 kcal satu hidangan (berdasarkan bahan tipikal — nilai sebenar berbeza ikut jenama dan sukatan).

Di mana boleh tonton video asal?

Video asal dipaparkan di halaman ini (atau dipautkan ke TikTok rasmi chef). Kredit penuh kepada pencipta asal.

Kongsi Resepi Ini

Kongsi dengan kawan-kawan yang suka masak!

Golden Eggs Sushi King