Name: Nasi Goreng Tomyam
Prep time: 16 min
Cook time: 25 min
Total time: 41 min
Yield: 4
Cuisine: Malaysian
Ingredients: 3 ulas bawang putih; 1 biji bawang merah; 3-4 biji cili; 1 batang serai yang sudah diketuk; 1 sudu besar pes tom yam; 100g isi ayam; Sedikit fish cake; Lobak; 3 helai daun limau purut; 2 sudu kicap manis; 1 sudu besar air; Sedikit garam; 1 biji telur; 1 mangkuk nasi putih

Video Resepi via TikTok

Video & resepi asal oleh Khairul Aming. Tonton di TikTok ↗

Tentang Resepi

Resepi Nasi Goreng Tomyam daripada Khairul Aming. Bahan-bahan dan langkah penuh disediakan di bawah.

NasiViral TikTok

🥘 Bahan-bahan

💡 Tip: Klik pada bahan untuk tandakan sudah ada

3 ulas bawang putih Shopee TikTok

1 biji bawang merah Shopee TikTok

3-4 biji cili Shopee TikTok

1 batang serai yang sudah diketuk Shopee TikTok

1 sudu besar pes tom yam Shopee TikTok

100g isi ayam Shopee TikTok

Sedikit fish cake Shopee TikTok

Lobak Shopee TikTok

3 helai daun limau purut Shopee TikTok

2 sudu kicap manis Shopee TikTok

1 sudu besar air Shopee TikTok

Sedikit garam Shopee TikTok

1 biji telur Shopee TikTok

1 mangkuk nasi putih Shopee TikTok

📋 Cara Memasak

💡 Tip: Klik pada langkah untuk tandakan selesai · 0 / 1 selesai

Cara membuat tidak dinyatakan secara bertulis pada laman sumber — kaedah penyediaan ditunjukkan dalam video Instagram yang disertakan bersama resipi ini.

💡 Tips & Nota

Guna nasi sejuk semalaman untuk nasi goreng — hasilnya tidak berketul dan tidak lembik.

Api besar adalah kunci nasi goreng berbau 'wok hei' macam kedai.

Basuh beras sehingga air jernih untuk nasi yang lebih gebu.

🎯 Sesuai Untuk

✓ Hidangan utama✓ Perayaan/kenduri✓ Nak cuba resepi viral

⚠️ Kesilapan Biasa

Jangan gunakan nasi panas terus dari periuk — ia terlalu lembap dan jadi lembik bila digoreng.

Jangan penuhkan kuali dengan nasi sekali gus — masak secara berperingkat supaya panas kekal tinggi.

🔄 Boleh Gantikan

Ayam → guna bahagian dada untuk rendah lemak, atau paha untuk hasil lebih juicy.

Serai segar → serbuk serai boleh digunakan, tapi kurangkan sukatan sedikit.

Daun limau purut → daun kari boleh digunakan sebagai gantian aroma jika tiada.

🧊 Penyimpanan & Panaskan Semula

🧊 Penyimpanan

Sejukkan cepat dan simpan dalam peti sejuk sehingga 2 hari. Jangan biar nasi di suhu bilik lebih 2 jam.

🔥 Panaskan Semula

Panaskan semula sehingga betul-betul panas menggelegak / berwap sepenuhnya sebelum makan.

🔧 Peralatan Dapur

Periuk nasi

Kuali / Wok

Senduk nasi

Papan pemotong

Pisau dapur

🍎 Nutrisi (Anggaran / Per Hidangan)

Kalori

±530 kcal

Protein

±20 g

Karbohidrat

±80 g

Lemak

±15 g

* Nilai anggaran berdasarkan bahan tipikal. Nilai sebenar berbeza mengikut jenama & sukatan.

❓ Soalan Lazim

Berapa lama masa untuk resepi ini?

Lebih kurang 16 minit penyediaan dan 25 minit memasak — jumlah anggaran 41 minit.

Untuk berapa orang resepi ini?

Resepi ini untuk anggaran 4 orang. Gandakan bahan untuk hidangan lebih ramai.

Susah tak resepi ini?

Tahap kesukaran: Sederhana. Boleh dibuat oleh kebanyakan orang — ikut langkah satu persatu.

Berapa kalori untuk satu hidangan?

Anggaran 530 kcal satu hidangan (berdasarkan bahan tipikal — nilai sebenar berbeza ikut jenama dan sukatan).

Di mana boleh tonton video asal?

Video asal dipaparkan di halaman ini (atau dipautkan ke TikTok rasmi chef). Kredit penuh kepada pencipta asal.

📤 Kongsi Resepi Ini

Kongsi dengan kawan-kawan yang suka masak!

🛍️ Sokong Khairul Aming

Produk rasmi Khairul Aming:

Sambal Nyet Berapi Dendeng Nyet Berapi

Nasi Goreng Tomyam