Home › Chef › Khairul Aming › Pasta Cili Padi

Mee & Pasta

Pasta Cili Padi

⏳ Prep: 11 minit Masak: 20 minit Jumlah: 31 minit 2 orang Sederhana ±430 kcal

Video Resepi via TikTok

Video & resepi asal oleh Khairul Aming. Tonton di TikTok ↗

Tentang Resepi

Resepi Pasta Cili Padi daripada Khairul Aming. Bahan-bahan penuh di bawah — tonton video beliau di TikTok untuk kaedah memasak.

Mee & PastaViral TikTok

Bahan-bahan

Tip: Klik pada bahan untuk tandakan sudah ada

5 ulas bwg putih Shopee TikTok

3-4 biji cili padi Shopee TikTok

Sotong Shopee TikTok

Udang Shopee TikTok

2 sudu sos tiram Shopee TikTok

2 sudu kicap manis Shopee TikTok

Pasta yg dah di rebus Shopee TikTok

Daun ketumbar Shopee TikTok

Limau nipis Shopee TikTok

Cara Memasak

Tip: Klik pada langkah untuk tandakan selesai · 0 / 6 selesai

1

Rebus pasta ikut arahan pada bungkusan hingga empuk tapi masih bergigi, toskan dan ketepikan.

2

Tumiskan bawang putih cincang dan cili padi hiris dalam minyak panas hingga naik bau.

3

Masukkan sotong dan udang, masak hingga berubah warna dan hampir masak.

4

Masukkan sos tiram dan kicap manis, kacau rata dengan makanan laut.

5

Masukkan pasta yang telah direbus, gaul sebati dengan sos supaya setiap helai pasta berbalut rata.

6

Perahkan air limau nipis, taburkan daun ketumbar dan hidang segera. Untuk tunjuk cara visual, lihat video asal Khairul Aming di TikTok (@khairulaming).

Tips & Nota

Untuk Pasta Cili Padi, masukkan udang lewat-lewat dalam proses memasak supaya teksturnya tidak liat.

Jangan masak mee terlalu lama — angkat ketika 'al dente' kerana ia akan terus masak dalam kuali.

Simpan sedikit air rebusan pasta untuk memekatkan sos.

Sesuai Untuk

✓ Masakan pantas waktu sibuk✓ Makan tengah hari✓ Nak cuba resepi viral

Kesilapan Biasa

Jangan masak seafood dalam Pasta Cili Padi terlalu lama — ia bertukar liat dalam masa seminit sahaja.

Jangan gaul mee/pasta dengan sos terlalu awal sebelum sedia dihidang — ia akan melekat dan sejuk.

Boleh Gantikan

Cili padi → kurangkan kuantiti atau guna cili boh untuk versi kurang pedas.

Udang → boleh gantikan dengan ketam atau sotong ikut citarasa.

Penyimpanan & Panaskan Semula

Penyimpanan

Simpan baki Pasta Cili Padi dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk sehingga 2 hari. Kuah dan mee lebih baik disimpan berasingan.

Panaskan Semula

Panaskan Pasta Cili Padi di kuali dengan sedikit air atau microwave 1-2 minit.

Peralatan Dapur

Periuk

Kuali / Wok

Penapis / Colander

Penyepit

Senduk

Nutrisi (Anggaran / Per Hidangan)

Kalori

±430 kcal

Protein

±19 g

Karbohidrat

±59 g

Lemak

±13 g

* Nilai anggaran berdasarkan bahan tipikal. Nilai sebenar berbeza mengikut jenama & sukatan.

Soalan Lazim

Berapa lama masa untuk resepi ini?

Lebih kurang 11 minit penyediaan dan 20 minit memasak — jumlah anggaran 31 minit.

Untuk berapa orang resepi ini?

Resepi ini untuk anggaran 2 orang. Gandakan bahan untuk hidangan lebih ramai.

Susah tak resepi ini?

Tahap kesukaran: Sederhana. Boleh dibuat oleh kebanyakan orang — ikut langkah satu persatu.

Berapa kalori untuk satu hidangan?

Anggaran 430 kcal satu hidangan (berdasarkan bahan tipikal — nilai sebenar berbeza ikut jenama dan sukatan).

Di mana boleh tonton video asal?

Video asal dipaparkan di halaman ini (atau dipautkan ke TikTok rasmi chef). Kredit penuh kepada pencipta asal.

Kongsi Resepi Ini

Kongsi dengan kawan-kawan yang suka masak!

Sokong Khairul Aming

Produk rasmi Khairul Aming:

Sambal Nyet Berapi Dendeng Nyet Berapi

Kategori Sama

Resepi Mee & Pasta Lain

Lihat Semua →

Fish & Chips Dengan Creamy Cajun Pasta

Fish & Chips Dengan Creamy Cajun Pasta

by Khairul Aming

Fish & Chips Dengan Creamy Cajun Pasta

Resepi Fish & Chips Dengan Creamy Cajun Pasta daripada Khairul Aming. Bahan-bahan penuh di bawah — tonton video beliau di TikTok untuk kaedah memasak.

Creamy Tomyam Pasta

Creamy Tomyam Pasta

by Khairul Aming

Creamy Tomyam Pasta

Resepi Creamy Tomyam Pasta daripada Khairul Aming. Bahan-bahan dan langkah penuh disediakan di bawah.

Maggi Dengan Sambal Nyet

Maggi Dengan Sambal Nyet

by Khairul Aming

Maggi Dengan Sambal Nyet

Resepi Maggi Dengan Sambal Nyet daripada Khairul Aming. Bahan-bahan dan langkah penuh disediakan di bawah.

Sizzling Mee Foodcourt

Sizzling Mee Foodcourt

by Khairul Aming

Sizzling Mee Foodcourt

Resepi Sizzling Mee Foodcourt daripada Khairul Aming. Bahan-bahan penuh di bawah — tonton video beliau di TikTok untuk kaedah memasak.

Kerabu Maggi Thai

Kerabu Maggi Thai

by Khairul Aming

Kerabu Maggi Thai

Resepi Kerabu Maggi Thai daripada Khairul Aming. Bahan-bahan dan langkah penuh disediakan di bawah.

Macaroni & Cheese

Macaroni & Cheese

by Khairul Aming

Macaroni & Cheese

Resepi Macaroni & Cheese daripada Khairul Aming. Bahan-bahan penuh di bawah — tonton video beliau di TikTok untuk kaedah memasak.

by Khairul Aming

Resepi Maggi Goreng daripada Khairul Aming. Bahan-bahan dan langkah penuh disediakan di bawah.

Makaroni Goreng

Makaroni Goreng

by Khairul Aming

Makaroni Goreng

Resepi Makaroni Goreng daripada Khairul Aming. Bahan-bahan penuh di bawah — tonton video beliau di TikTok untuk kaedah memasak.