Name: Popia Simpul & Popia Seaweed
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Malaysian
Ingredients: Kulit popiah; Kepingan rumpai laut/seaweed; Serunding ikan (pilihan ikan/ayam/daging); Minyak untuk menggoreng

Video Resepi via TikTok

Video & resepi asal oleh Khairul Aming. Tonton di TikTok ↗

Tentang Resepi

Resepi Popia Simpul & Popia Seaweed daripada Khairul Aming. Bahan-bahan penuh di bawah — tonton video beliau di TikTok untuk kaedah memasak.

KuihViral TikTok

Bahan-bahan

Tip: Klik pada bahan untuk tandakan sudah ada

Kulit popiah Shopee TikTok

Kepingan rumpai laut/seaweed Shopee TikTok

Serunding ikan (pilihan ikan/ayam/daging) Shopee TikTok

Minyak untuk menggoreng Shopee TikTok

Cara Memasak

Tip: Klik pada langkah untuk tandakan selesai · 0 / 6 selesai

Potong kulit popiah mengikut saiz yang diperlukan dan isikan dengan serunding pilihan (ikan, ayam atau daging).

Untuk popia simpul, lipat kulit popiah membungkus serunding dan simpulkan hujungnya supaya kemas dan tidak terbuka semasa digoreng.

Untuk popia seaweed, letakkan kepingan rumpai laut di atas kulit popiah sebelum diisi dan digulung kemas.

Panaskan minyak secukupnya, goreng popia dengan api sederhana sehingga garing keemasan dan rangup.

Angkat dan toskan atas kertas dapur sebelum dihidang panas.

Untuk tunjuk cara penuh, lihat video TikTok asal Khairul Aming (@khairulaming).

Tips & Nota

Untuk Popia Simpul & Popia Seaweed, masak ayam sehingga tiada lagi bahagian merah jambu di bahagian paling tebal sebelum diangkat.

Ikut sukatan dengan tepat — kuih tradisional sensitif pada nisbah tepung dan cecair.

Guna santan segar untuk rasa lemak yang lebih sedap.

Sesuai Untuk

✓ Jamuan/potluck✓ Minum petang✓ Nak cuba resepi viral

Kesilapan Biasa

Jangan angkat Popia Simpul & Popia Seaweed dari api sebelum ayam benar-benar masak — potong bahagian paling tebal untuk semak.

Jangan buka penutup kukusan berulang kali — wap terganggu dan kuih tidak masak sekata.

Boleh Gantikan

Ayam → guna bahagian dada untuk rendah lemak, atau paha untuk hasil lebih juicy.

Daging lembu → boleh gantikan dengan daging kambing atau ayam untuk versi lebih ringan dan pantas.

Penyimpanan & Panaskan Semula

Penyimpanan

Popia Simpul & Popia Seaweed tahan 1-2 hari pada suhu bilik yang sejuk, atau 3-4 hari dalam peti sejuk.

Panaskan Semula

Kukus semula Popia Simpul & Popia Seaweed 5 minit untuk kelembutan asal. Elakkan microwave terlalu lama.

Peralatan Dapur

Pengukus

Loyang

Penimbang dapur

Whisk

Ayak tepung

Nutrisi (Anggaran / Per Hidangan)

Kalori

±210 kcal

Protein

±3 g

Karbohidrat

±32 g

Lemak

±8 g

* Nilai anggaran berdasarkan bahan tipikal. Nilai sebenar berbeza mengikut jenama & sukatan.

Soalan Lazim

Berapa lama masa untuk resepi ini?

Lebih kurang 25 minit penyediaan dan 30 minit memasak — jumlah anggaran 55 minit.

Untuk berapa orang resepi ini?

Resepi ini untuk anggaran 8 orang. Gandakan bahan untuk hidangan lebih ramai.

Susah tak resepi ini?

Tahap kesukaran: Mudah. Sangat sesuai untuk yang baru belajar memasak!

Berapa kalori untuk satu hidangan?

Anggaran 210 kcal satu hidangan (berdasarkan bahan tipikal — nilai sebenar berbeza ikut jenama dan sukatan).

Di mana boleh tonton video asal?

Video asal dipaparkan di halaman ini (atau dipautkan ke TikTok rasmi chef). Kredit penuh kepada pencipta asal.

Kongsi Resepi Ini

Kongsi dengan kawan-kawan yang suka masak!

Sokong Khairul Aming

Produk rasmi Khairul Aming:

Sambal Nyet Berapi Dendeng Nyet Berapi

Popia Simpul & Popia Seaweed