Name: Popia Nestum
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Malaysian
Ingredients: 2 sudu tepung; 3 sudu air; 15 kulit popia (potong separuh); 1 cawan nestum; 1/2 cawan horlicks; 1/3 cawan gula custard

Video Resepi via TikTok

Video & resepi asal oleh Khairul Aming. Tonton di TikTok ↗

Tentang Resepi

Resepi Popia Nestum daripada Khairul Aming. Bahan-bahan penuh di bawah — tonton video beliau di TikTok untuk kaedah memasak.

KuihViral TikTok

Bahan-bahan

Tip: Klik pada bahan untuk tandakan sudah ada

2 sudu tepung Shopee TikTok

3 sudu air Shopee TikTok

15 kulit popia (potong separuh) Shopee TikTok

1 cawan nestum Shopee TikTok

1/2 cawan horlicks Shopee TikTok

1/3 cawan gula custard Shopee TikTok

Cara Memasak

Tip: Klik pada langkah untuk tandakan selesai · 0 / 7 selesai

Gaulkan tepung dan air menjadi pes pelekat nipis untuk melekatkan hujung popia nanti.

Campurkan nestum, horlicks dan gula custard dalam mangkuk sehingga sebati rata — ini menjadi inti.

Letakkan sesudu inti nestum di atas sekeping kulit popia yang telah dipotong separuh.

Gulung kemas dan lekapkan hujungnya dengan pes tepung tadi.

Panaskan minyak dan goreng popia sehingga garing keemasan.

Toskan minyak dan biarkan sejuk sebentar sebelum dihidang supaya lebih rangup.

Untuk tunjuk cara visual, tonton video asal Khairul Aming di TikTok (@khairulaming).

Tips & Nota

Untuk Popia Nestum, ayak tepung dahulu supaya adunan sekata dan tiada ketulan.

Ikut sukatan dengan tepat — kuih tradisional sensitif pada nisbah tepung dan cecair.

Guna santan segar untuk rasa lemak yang lebih sedap.

Sesuai Untuk

✓ Jamuan/potluck✓ Minum petang✓ Nak cuba resepi viral

Kesilapan Biasa

Jangan overmix adunan Popia Nestum — lebihan kacauan menjadikan hasil keras, bukan lembut.

Jangan buka penutup kukusan berulang kali — wap terganggu dan kuih tidak masak sekata.

Boleh Gantikan

Bahan-bahan boleh dilaraskan mengikut apa yang ada di dapur anda — masakan Malaysia biasanya fleksibel dari segi bahan.

Penyimpanan & Panaskan Semula

Penyimpanan

Popia Nestum tahan 1-2 hari pada suhu bilik yang sejuk, atau 3-4 hari dalam peti sejuk.

Panaskan Semula

Kukus semula Popia Nestum 5 minit untuk kelembutan asal. Elakkan microwave terlalu lama.

Peralatan Dapur

Pengukus

Loyang

Penimbang dapur

Whisk

Ayak tepung

Nutrisi (Anggaran / Per Hidangan)

Kalori

±210 kcal

Protein

±3 g

Karbohidrat

±32 g

Lemak

±8 g

* Nilai anggaran berdasarkan bahan tipikal. Nilai sebenar berbeza mengikut jenama & sukatan.

Soalan Lazim

Berapa lama masa untuk resepi ini?

Lebih kurang 25 minit penyediaan dan 30 minit memasak — jumlah anggaran 55 minit.

Untuk berapa orang resepi ini?

Resepi ini untuk anggaran 8 orang. Gandakan bahan untuk hidangan lebih ramai.

Susah tak resepi ini?

Tahap kesukaran: Mudah. Sangat sesuai untuk yang baru belajar memasak!

Berapa kalori untuk satu hidangan?

Anggaran 210 kcal satu hidangan (berdasarkan bahan tipikal — nilai sebenar berbeza ikut jenama dan sukatan).

Di mana boleh tonton video asal?

Video asal dipaparkan di halaman ini (atau dipautkan ke TikTok rasmi chef). Kredit penuh kepada pencipta asal.

Kongsi Resepi Ini

Kongsi dengan kawan-kawan yang suka masak!

Sokong Khairul Aming

Produk rasmi Khairul Aming:

Sambal Nyet Berapi Dendeng Nyet Berapi

Popia Nestum