Name: Popia Carbonara Cheese
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Malaysian
Ingredients: 1 biji bawang; 150g ayam cincang; 3 sosej; 1 tin sos carbonara; Lada hitam; Kulit popia

Video Resepi via TikTok

Video & resepi asal oleh Khairul Aming. Tonton di TikTok ↗

Tentang Resepi

Resepi Popia Carbonara Cheese daripada Khairul Aming. Bahan-bahan penuh di bawah — tonton video beliau di TikTok untuk kaedah memasak.

KuihViral TikTok

Bahan-bahan

Tip: Klik pada bahan untuk tandakan sudah ada

1 biji bawang Shopee TikTok

150g ayam cincang Shopee TikTok

3 sosej Shopee TikTok

1 tin sos carbonara Shopee TikTok

Lada hitam Shopee TikTok

Kulit popia Shopee TikTok

Cara Memasak

Tip: Klik pada langkah untuk tandakan selesai · 0 / 7 selesai

Tumis bawang yang dihiris sehingga naik bau.

Masukkan ayam cincang dan sosej yang dihiris, masak sehingga ayam masak.

Tuang sos carbonara dan lada hitam, kacau sehingga pekat dan sebati, kemudian sejukkan inti seketika.

Letakkan inti di tepi kulit popia dan gulung kemas, lekapkan hujungnya dengan sedikit air atau tepung.

Panaskan minyak dan goreng popia sehingga garing keemasan.

Toskan minyak berlebihan dan hidangkan panas-panas.

Untuk tunjuk cara visual, tonton video asal Khairul Aming di TikTok (@khairulaming).

Tips & Nota

Untuk Popia Carbonara Cheese, masak ayam sehingga tiada lagi bahagian merah jambu di bahagian paling tebal sebelum diangkat.

Ikut sukatan dengan tepat — kuih tradisional sensitif pada nisbah tepung dan cecair.

Guna santan segar untuk rasa lemak yang lebih sedap.

Sesuai Untuk

✓ Jamuan/potluck✓ Minum petang✓ Nak cuba resepi viral

Kesilapan Biasa

Jangan angkat Popia Carbonara Cheese dari api sebelum ayam benar-benar masak — potong bahagian paling tebal untuk semak.

Jangan buka penutup kukusan berulang kali — wap terganggu dan kuih tidak masak sekata.

Boleh Gantikan

Ayam → guna bahagian dada untuk rendah lemak, atau paha untuk hasil lebih juicy.

Penyimpanan & Panaskan Semula

Penyimpanan

Popia Carbonara Cheese tahan 1-2 hari pada suhu bilik yang sejuk, atau 3-4 hari dalam peti sejuk.

Panaskan Semula

Kukus semula Popia Carbonara Cheese 5 minit untuk kelembutan asal. Elakkan microwave terlalu lama.

Peralatan Dapur

Pengukus

Loyang

Penimbang dapur

Whisk

Ayak tepung

Nutrisi (Anggaran / Per Hidangan)

Kalori

±290 kcal

Protein

±4 g

Karbohidrat

±44 g

Lemak

±11 g

* Nilai anggaran berdasarkan bahan tipikal. Nilai sebenar berbeza mengikut jenama & sukatan.

Soalan Lazim

Berapa lama masa untuk resepi ini?

Lebih kurang 25 minit penyediaan dan 30 minit memasak — jumlah anggaran 55 minit.

Untuk berapa orang resepi ini?

Resepi ini untuk anggaran 8 orang. Gandakan bahan untuk hidangan lebih ramai.

Susah tak resepi ini?

Tahap kesukaran: Mudah. Sangat sesuai untuk yang baru belajar memasak!

Berapa kalori untuk satu hidangan?

Anggaran 290 kcal satu hidangan (berdasarkan bahan tipikal — nilai sebenar berbeza ikut jenama dan sukatan).

Di mana boleh tonton video asal?

Video asal dipaparkan di halaman ini (atau dipautkan ke TikTok rasmi chef). Kredit penuh kepada pencipta asal.

Kongsi Resepi Ini

Kongsi dengan kawan-kawan yang suka masak!

Sokong Khairul Aming

Produk rasmi Khairul Aming:

Sambal Nyet Berapi Dendeng Nyet Berapi

Popia Carbonara Cheese