Name: Soft Chocolate Chip Cookies
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Malaysian
Ingredients: 1/2 buku butter; 3/4 cawan gula perang; 1/4 cawan gula pasir; 1 biji telur; 1.5 cawan tepung gandum; 1 sudu tepung jagung; 1 sudu kecil baking soda; 1 cawan dark chocolate chips

Video Resepi via TikTok

Video & resepi asal oleh Che Sayang Kitchen. Tonton di TikTok ↗

Tentang Resepi

Episod 424 — Soft Chocolate Chip Cookies gaya Che Sayang Kitchen, biskut coklat cip lembut dan gebu yang dibakar dalam air fryer.

Dessert2 Minit 1 Resepi

Bahan-bahan

Tip: Klik pada bahan untuk tandakan sudah ada

1/2 buku butter Shopee TikTok

3/4 cawan gula perang Shopee TikTok

1/4 cawan gula pasir Shopee TikTok

1 biji telur Shopee TikTok

1.5 cawan tepung gandum Shopee TikTok

1 sudu tepung jagung Shopee TikTok

1 sudu kecil baking soda Shopee TikTok

1 cawan dark chocolate chips Shopee TikTok

Cara Memasak

Tip: Klik pada langkah untuk tandakan selesai · 0 / 8 selesai

Pukul butter, gula perang dan gula pasir sehingga kembang dan gebu.

Masukkan telur, pukul sehingga sebati.

Ayak dan masukkan tepung gandum, tepung jagung dan baking soda, gaul perlahan sehingga menjadi doh lembut.

Lipat masuk dark chocolate chips ke dalam doh.

Bentukkan doh kepada bebola kecil, letakkan di atas dulang berlapik dengan jarak yang cukup.

Bakar dalam air fryer pada suhu sederhana selama 8-10 minit sehingga bahagian tepi keperangan tetapi tengah masih lembut.

Sejukkan seketika di atas dulang sebelum dialih ke rak penyejuk.

Video penuh oleh Che Sayang Kitchen tersedia di TikTok (@chesayang_kitchen).

Tips & Nota

Untuk Soft Chocolate Chip Cookies, jangan masak telur pada api terlalu tinggi — ia cepat keras dan kehilangan kelembutan.

Sejukkan dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 2 jam untuk tekstur dan rasa terbaik.

Guna bahan berkualiti (coklat, susu, buah segar) — rasa pencuci mulut sangat bergantung padanya.

Sesuai Untuk

✓ Penutup majlis✓ Waktu santai petang

Kesilapan Biasa

Jangan gunakan api tinggi untuk bahagian telur dalam Soft Chocolate Chip Cookies — ia cepat hangit di bawah sebelum masak sekata.

Jangan hidang sebelum cukup sejuk — kebanyakan dessert perlu masa untuk 'set' dengan betul.

Boleh Gantikan

Tepung gandum → tepung serbaguna (all-purpose) boleh digunakan sebagai gantian umum.

Penyimpanan & Panaskan Semula

Penyimpanan

Simpan Soft Chocolate Chip Cookies bertutup dalam peti sejuk sehingga 3 hari. Jika beku, simpan dalam freezer sehingga 2 minggu.

Panaskan Semula

Soft Chocolate Chip Cookies biasanya dimakan sejuk. Untuk versi panas, microwave 15-30 saat sahaja.

Peralatan Dapur

Mangkuk adunan

Whisk

Penimbang dapur

Bekas / Cup hidangan

Peti sejuk

Nutrisi (Anggaran / Per Hidangan)

Kalori

±200 kcal

Protein

±3 g

Karbohidrat

±29 g

Lemak

±8 g

* Nilai anggaran berdasarkan bahan tipikal. Nilai sebenar berbeza mengikut jenama & sukatan.

Soalan Lazim

Berapa lama masa untuk resepi ini?

Lebih kurang 15 minit penyediaan dan 10 minit memasak — jumlah anggaran 25 minit.

Untuk berapa orang resepi ini?

Resepi ini untuk anggaran 8 orang. Gandakan bahan untuk hidangan lebih ramai.

Susah tak resepi ini?

Tahap kesukaran: Mudah. Sangat sesuai untuk yang baru belajar memasak!

Berapa kalori untuk satu hidangan?

Anggaran 200 kcal satu hidangan (berdasarkan bahan tipikal — nilai sebenar berbeza ikut jenama dan sukatan).

Di mana boleh tonton video asal?

Video asal dipaparkan di halaman ini (atau dipautkan ke TikTok rasmi chef). Kredit penuh kepada pencipta asal.

Kongsi Resepi Ini

Kongsi dengan kawan-kawan yang suka masak!

Soft Chocolate Chip Cookies