Name: Donut Susu Gebu
Prep time: 21 min
Cook time: 15 min
Total time: 36 min
Yield: 4
Cuisine: Malaysian
Ingredients: 1 1/4 cawan air suam; 6 sudu susu pekat manis; 1 paket yeast; 1 biji telur; 1/2 sudu kecil garam; 4 cawan tepung gandum; 3 sudu Marjerin Seri Pelangi; 1 cawan susu tepung; 1 cawan gula aising

Video Resepi via TikTok

Video & resepi asal oleh Khairul Aming. Tonton di TikTok ↗

Tentang Resepi

Resepi Donut Susu Gebu daripada Khairul Aming. Bahan-bahan dan langkah penuh disediakan di bawah.

DessertViral TikTok

Bahan-bahan

Tip: Klik pada bahan untuk tandakan sudah ada

1 1/4 cawan air suam Shopee TikTok

6 sudu susu pekat manis Shopee TikTok

1 paket yeast Shopee TikTok

1 biji telur Shopee TikTok

1/2 sudu kecil garam Shopee TikTok

4 cawan tepung gandum Shopee TikTok

3 sudu Marjerin Seri Pelangi Shopee TikTok

1 cawan susu tepung Shopee TikTok

1 cawan gula aising Shopee TikTok

Cara Memasak

Tip: Klik pada langkah untuk tandakan selesai · 0 / 7 selesai

Campurkan air suam, susu pekat manis dan yis dalam mangkuk, biarkan seketika hingga berbuih.

Masukkan telur, garam, tepung gandum dan susu tepung, uli hingga doh licin dan tidak melekat di tangan.

Masukkan marjerin dan uli lagi hingga sebati sepenuhnya.

Tutup doh dan biarkan naik di tempat suam hingga dua kali ganda saiznya.

Tumbuk turun doh, bentuk menjadi bulatan donut, dan biarkan naik kali kedua.

Goreng donut dalam minyak panas dengan api sederhana hingga keemasan pada kedua-dua belah, kemudian toskan minyak.

Tabur gula aising di atas donut sebelum dihidang. Untuk tunjuk cara visual, lihat video TikTok asal Khairul Aming (@khairulaming).

Tips & Nota

Untuk Donut Susu Gebu, jangan masak telur pada api terlalu tinggi — ia cepat keras dan kehilangan kelembutan.

Sejukkan dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 2 jam untuk tekstur dan rasa terbaik.

Guna bahan berkualiti (coklat, susu, buah segar) — rasa pencuci mulut sangat bergantung padanya.

Sesuai Untuk

✓ Penutup majlis✓ Waktu santai petang✓ Nak cuba resepi viral

Kesilapan Biasa

Jangan gunakan api tinggi untuk bahagian telur dalam Donut Susu Gebu — ia cepat hangit di bawah sebelum masak sekata.

Jangan hidang sebelum cukup sejuk — kebanyakan dessert perlu masa untuk 'set' dengan betul.

Boleh Gantikan

Tepung gandum → tepung serbaguna (all-purpose) boleh digunakan sebagai gantian umum.

Penyimpanan & Panaskan Semula

Penyimpanan

Simpan Donut Susu Gebu bertutup dalam peti sejuk sehingga 3 hari. Jika beku, simpan dalam freezer sehingga 2 minggu.

Panaskan Semula

Donut Susu Gebu biasanya dimakan sejuk. Untuk versi panas, microwave 15-30 saat sahaja.

Peralatan Dapur

Mangkuk adunan

Whisk

Penimbang dapur

Bekas / Cup hidangan

Peti sejuk

Nutrisi (Anggaran / Per Hidangan)

Kalori

±290 kcal

Protein

±4 g

Karbohidrat

±42 g

Lemak

±12 g

* Nilai anggaran berdasarkan bahan tipikal. Nilai sebenar berbeza mengikut jenama & sukatan.

Soalan Lazim

Berapa lama masa untuk resepi ini?

Lebih kurang 21 minit penyediaan dan 15 minit memasak — jumlah anggaran 36 minit.

Untuk berapa orang resepi ini?

Resepi ini untuk anggaran 4 orang. Gandakan bahan untuk hidangan lebih ramai.

Susah tak resepi ini?

Tahap kesukaran: Sederhana. Boleh dibuat oleh kebanyakan orang — ikut langkah satu persatu.

Berapa kalori untuk satu hidangan?

Anggaran 290 kcal satu hidangan (berdasarkan bahan tipikal — nilai sebenar berbeza ikut jenama dan sukatan).

Di mana boleh tonton video asal?

Video asal dipaparkan di halaman ini (atau dipautkan ke TikTok rasmi chef). Kredit penuh kepada pencipta asal.

Kongsi Resepi Ini

Kongsi dengan kawan-kawan yang suka masak!

Sokong Khairul Aming

Produk rasmi Khairul Aming:

Sambal Nyet Berapi Dendeng Nyet Berapi

Donut Susu Gebu