Name: Aiskrim Tutti Frutti
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Malaysian
Ingredients: Jem buah-buahan; 1 tin susu cair; 1 tin susu pekat; 3 tin air; Sedikit garam; Esen vanila; 1 sudu tepung jagung dicampur 2 sudu air panas

Video Resepi via TikTok

Video & resepi asal oleh Che Sayang Kitchen. Tonton di TikTok ↗

Tentang Resepi

Episod 412 — Aiskrim tutti frutti tanpa mesin gaya Che Sayang Kitchen, guna jem buah-buahan dan susu.

Dessert2 Minit 1 Resepi

Bahan-bahan

Tip: Klik pada bahan untuk tandakan sudah ada

Jem buah-buahan Shopee TikTok

1 tin susu cair Shopee TikTok

1 tin susu pekat Shopee TikTok

3 tin air Shopee TikTok

Sedikit garam Shopee TikTok

Esen vanila Shopee TikTok

1 sudu tepung jagung dicampur 2 sudu air panas Shopee TikTok

Cara Memasak

Tip: Klik pada langkah untuk tandakan selesai · 0 / 7 selesai

Dalam periuk, campurkan susu cair, susu pekat dan air, kacau rata.

Panaskan campuran atas api sederhana, masukkan sedikit garam dan esen vanila.

Tuang campuran tepung jagung dan air panas, kacau hingga campuran sedikit pekat. Angkat dan sejukkan.

Masukkan jem buah-buahan, gaul rata.

Tuang ke dalam bekas kedap udara, bekukan dalam peti sejuk beku beberapa jam hingga keras.

Kacau atau kisar sekali dalam tempoh pembekuan untuk tekstur lebih lembut, jika mahu.

Untuk tunjuk cara visual, rujuk video TikTok asal Che Sayang Kitchen (@chesayang_kitchen).

Tips & Nota

Untuk Aiskrim Tutti Frutti, ayak tepung dahulu supaya adunan sekata dan tiada ketulan.

Sejukkan dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 2 jam untuk tekstur dan rasa terbaik.

Guna bahan berkualiti (coklat, susu, buah segar) — rasa pencuci mulut sangat bergantung padanya.

Sesuai Untuk

✓ Penutup majlis✓ Waktu santai petang

Kesilapan Biasa

Jangan overmix adunan Aiskrim Tutti Frutti — lebihan kacauan menjadikan hasil keras, bukan lembut.

Jangan hidang sebelum cukup sejuk — kebanyakan dessert perlu masa untuk 'set' dengan betul.

Boleh Gantikan

Susu cair → santan atau susu sejat boleh diguna untuk hasil yang lebih kaya.

Penyimpanan & Panaskan Semula

Penyimpanan

Simpan Aiskrim Tutti Frutti bertutup dalam peti sejuk sehingga 3 hari. Jika beku, simpan dalam freezer sehingga 2 minggu.

Panaskan Semula

Aiskrim Tutti Frutti biasanya dimakan sejuk. Untuk versi panas, microwave 15-30 saat sahaja.

Peralatan Dapur

Mangkuk adunan

Whisk

Penimbang dapur

Bekas / Cup hidangan

Peti sejuk

Nutrisi (Anggaran / Per Hidangan)

Kalori

±250 kcal

Protein

±4 g

Karbohidrat

±36 g

Lemak

±10 g

* Nilai anggaran berdasarkan bahan tipikal. Nilai sebenar berbeza mengikut jenama & sukatan.

Soalan Lazim

Berapa lama masa untuk resepi ini?

Lebih kurang 15 minit penyediaan dan 5 minit memasak — jumlah anggaran 20 minit.

Untuk berapa orang resepi ini?

Resepi ini untuk anggaran 6 orang. Gandakan bahan untuk hidangan lebih ramai.

Susah tak resepi ini?

Tahap kesukaran: Mudah. Sangat sesuai untuk yang baru belajar memasak!

Berapa kalori untuk satu hidangan?

Anggaran 250 kcal satu hidangan (berdasarkan bahan tipikal — nilai sebenar berbeza ikut jenama dan sukatan).

Di mana boleh tonton video asal?

Video asal dipaparkan di halaman ini (atau dipautkan ke TikTok rasmi chef). Kredit penuh kepada pencipta asal.

Kongsi Resepi Ini

Kongsi dengan kawan-kawan yang suka masak!

Aiskrim Tutti Frutti