Name: Ayam Bakar Mayonis Tomyam
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: Malaysian
Ingredients: Ayam bahagian peha; 2 sudu besar mayonis; 1 sudu pes tomyam; 1 sudu sos tiram; Sedikit kicap lemak manis

Video Resepi via TikTok

Video & resepi asal oleh Che Sayang Kitchen. Tonton di TikTok ↗

Tentang Resepi

Episod 442 — Ayam bakar bersalut mayonis tomyam gaya Che Sayang Kitchen, resepi air fryer yang sangat pantas.

LaukAyam2 Minit 1 Resepi

Bahan-bahan

Tip: Klik pada bahan untuk tandakan sudah ada

Ayam bahagian peha Shopee TikTok

2 sudu besar mayonis Shopee TikTok

1 sudu pes tomyam Shopee TikTok

1 sudu sos tiram Shopee TikTok

Sedikit kicap lemak manis Shopee TikTok

Cara Memasak

Tip: Klik pada langkah untuk tandakan selesai · 0 / 6 selesai

Gaulkan mayonis, pes tomyam, sos tiram dan sedikit kicap lemak manis dalam mangkuk hingga sebati.

Perap ayam peha dengan campuran sos ini sekurang-kurangnya 15 minit.

Panggang ayam dalam air fryer atau oven sehingga garing dan sedikit hangus di tepi.

Balikkan ayam separuh masa memasak untuk pastikan masak rata.

Angkat apabila ayam garing di luar dan masak sepenuhnya di dalam.

Untuk kaedah penuh, tonton video asal Che Sayang Kitchen di TikTok.

Tips & Nota

Untuk Ayam Bakar Mayonis Tomyam, masak ayam sehingga tiada lagi bahagian merah jambu di bahagian paling tebal sebelum diangkat.

Perap lebih lama (30 minit hingga semalaman) untuk rasa yang lebih meresap.

Gunakan api sederhana supaya rempah tidak hangit dan rasa lebih sekata.

Sesuai Untuk

✓ Makan malam keluarga✓ Bekal kerja/sekolah

Kesilapan Biasa

Jangan angkat Ayam Bakar Mayonis Tomyam dari api sebelum ayam benar-benar masak — potong bahagian paling tebal untuk semak.

Jangan tuang santan ketika api terlalu tinggi — santan mudah pecah minyak dan berketul.

Boleh Gantikan

Ayam → guna bahagian dada untuk rendah lemak, atau paha untuk hasil lebih juicy.

Penyimpanan & Panaskan Semula

Penyimpanan

Simpan baki Ayam Bakar Mayonis Tomyam dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk sehingga 3 hari, atau bekukan sehingga 2 bulan.

Panaskan Semula

Panaskan semula Ayam Bakar Mayonis Tomyam di atas dapur dengan api perlahan atau microwave 1-2 minit. Tambah sedikit air jika kuah terlalu pekat.

Peralatan Dapur

Kuali / Wok

Blender

Papan pemotong

Pisau dapur

Senduk

Nutrisi (Anggaran / Per Hidangan)

Kalori

±290 kcal

Protein

±22 g

Karbohidrat

±18 g

Lemak

±15 g

* Nilai anggaran berdasarkan bahan tipikal. Nilai sebenar berbeza mengikut jenama & sukatan.

Soalan Lazim

Berapa lama masa untuk resepi ini?

Lebih kurang 10 minit penyediaan dan 10 minit memasak — jumlah anggaran 20 minit.

Untuk berapa orang resepi ini?

Resepi ini untuk anggaran 3 orang. Gandakan bahan untuk hidangan lebih ramai.

Susah tak resepi ini?

Tahap kesukaran: Mudah. Sangat sesuai untuk yang baru belajar memasak!

Berapa kalori untuk satu hidangan?

Anggaran 290 kcal satu hidangan (berdasarkan bahan tipikal — nilai sebenar berbeza ikut jenama dan sukatan).

Di mana boleh tonton video asal?

Video asal dipaparkan di halaman ini (atau dipautkan ke TikTok rasmi chef). Kredit penuh kepada pencipta asal.

Kongsi Resepi Ini

Kongsi dengan kawan-kawan yang suka masak!

Ayam Bakar Mayonis Tomyam