Name: Jelly Teh Bunga & Soya Sagu Gula Melaka
Prep time: 14 min
Cook time: 5 min
Total time: 19 min
Yield: 2
Cuisine: Malaysian
Ingredients: 2 liter Teh Chrysanthemum YEO'S; 2 sudu gula melaka; 4g serbuk agar agar; Daun pudina; Asam boi; Limau kasturi; Laici dalam tin; 2 keping gula melaka; Air secukupnya; 1 helai daun pandan; 1 cawan sago; 1 liter Susu Soya YEO'S

Video Resepi via TikTok

Video & resepi asal oleh Khairul Aming. Tonton di TikTok ↗

Tentang Resepi

Resepi Jelly Teh Bunga & Soya Sagu Gula Melaka daripada Khairul Aming. Bahan-bahan penuh di bawah — tonton video beliau di TikTok untuk kaedah memasak.

MinumanViral TikTok

Bahan-bahan

Tip: Klik pada bahan untuk tandakan sudah ada

Bahan Jelly Teh Bunga

2 liter Teh Chrysanthemum YEO'S Shopee TikTok

2 sudu gula melaka Shopee TikTok

4g serbuk agar agar Shopee TikTok

Daun pudina Shopee TikTok

Asam boi Shopee TikTok

Limau kasturi Shopee TikTok

Laici dalam tin Shopee TikTok

Bahan Soya Sagu Gula Melaka

2 keping gula melaka Shopee TikTok

Air secukupnya Shopee TikTok

1 helai daun pandan Shopee TikTok

1 cawan sago Shopee TikTok

1 liter Susu Soya YEO'S Shopee TikTok

Cara Memasak

Tip: Klik pada langkah untuk tandakan selesai · 0 / 7 selesai

Panaskan teh chrysanthemum bersama gula melaka sehingga larut, masukkan serbuk agar agar dan kacau sehingga mendidih.

Tuang ke dalam bekas, masukkan asam boi, limau kasturi dan laici, biarkan sejuk dan beku sebelum dipotong dadu.

Untuk soya sagu, rebus sagu dalam air mendidih sehingga jernih, tapis dan bilas dengan air sejuk.

Masak gula melaka dengan sedikit air dan daun pandan sehingga larut menjadi sirap.

Gaulkan sagu, sirap gula melaka dan susu soya, kacau rata.

Hidangkan jelly teh bunga dan soya sagu berasingan atau bersama, tambah daun pudina untuk perisa segar.

Untuk tunjuk cara penuh, lihat video TikTok asal Khairul Aming (@khairulaming).

Tips & Nota

Rasa Jelly Teh Bunga & Soya Sagu Gula Melaka semasa memasak dan laraskan garam/gula ikut citarasa keluarga anda sebelum diangkat.

Guna ais secukupnya — terlalu banyak ais mencairkan rasa minuman.

Larutkan gula/sirap dalam sedikit air panas dahulu supaya tidak mendap.

Sesuai Untuk

✓ Hari panas✓ Berbuka puasa✓ Nak cuba resepi viral

Kesilapan Biasa

Jangan tergesa-gesa memasak Jelly Teh Bunga & Soya Sagu Gula Melaka — sediakan semua bahan dahulu supaya urutan langkah lebih lancar.

Jangan tambah ais sebelum gula/sirap larut sepenuhnya — rasa jadi tidak sekata.

Boleh Gantikan

Gula melaka → gula perang boleh digunakan, tapi rasa karamel gula melaka agak sukar ditiru sepenuhnya.

Daun pandan → jika tiada, boleh ditinggalkan; hanya aromanya sahaja akan berkurang.

Penyimpanan & Panaskan Semula

Penyimpanan

Jelly Teh Bunga & Soya Sagu Gula Melaka terbaik dihidang segera. Boleh simpan dalam peti sejuk sehingga 24 jam (tanpa ais).

Panaskan Semula

Kacau semula Jelly Teh Bunga & Soya Sagu Gula Melaka dan tambah ais baru sebelum hidang.

Peralatan Dapur

Blender

Jug / Balang

Penapis

Gelas hidangan

Nutrisi (Anggaran / Per Hidangan)

Kalori

±150 kcal

Protein

±2 g

Karbohidrat

±33 g

Lemak

±1 g

* Nilai anggaran berdasarkan bahan tipikal. Nilai sebenar berbeza mengikut jenama & sukatan.

Soalan Lazim

Berapa lama masa untuk resepi ini?

Lebih kurang 14 minit penyediaan dan 5 minit memasak — jumlah anggaran 19 minit.

Untuk berapa orang resepi ini?

Resepi ini untuk anggaran 2 orang. Gandakan bahan untuk hidangan lebih ramai.

Susah tak resepi ini?

Tahap kesukaran: Sederhana. Boleh dibuat oleh kebanyakan orang — ikut langkah satu persatu.

Berapa kalori untuk satu hidangan?

Anggaran 150 kcal satu hidangan (berdasarkan bahan tipikal — nilai sebenar berbeza ikut jenama dan sukatan).

Di mana boleh tonton video asal?

Video asal dipaparkan di halaman ini (atau dipautkan ke TikTok rasmi chef). Kredit penuh kepada pencipta asal.

Kongsi Resepi Ini

Kongsi dengan kawan-kawan yang suka masak!

Sokong Khairul Aming

Produk rasmi Khairul Aming:

Sambal Nyet Berapi Dendeng Nyet Berapi

Jelly Teh Bunga & Soya Sagu Gula Melaka