Name: Ayam Phat Phet Thai & Sirap Lemon Selasih
Prep time: 21 min
Cook time: 5 min
Total time: 26 min
Yield: 2
Cuisine: Malaysian
Ingredients: 1/2 ekor ayam; Garam; 1/2 sudu serbuk kunyit; 3 biji bwg merah; 5 ulas bwg putih; Halia sebesar ibu jari; Kunyit hidup sebesar ibu jari; 2 batang serai; 5 biji cili padi; 3 helai daun limau purut; 1 sudu sos ikan; Sedikit air asam jawa; Garam, gula & serbuk perasa; Baby corn & kacang panjang; Air kosong; Sirap Ros; Lemon; Air gula; Selasih

Video Resepi via TikTok

Video & resepi asal oleh Khairul Aming. Tonton di TikTok ↗

Tentang Resepi

Resepi Ayam Phat Phet Thai & Sirap Lemon Selasih daripada Khairul Aming. Bahan-bahan dan langkah penuh disediakan di bawah.

MinumanAyamViral TikTok

🥘 Bahan-bahan

💡 Tip: Klik pada bahan untuk tandakan sudah ada

Bahan Ayam Phat Phet Thai

1/2 ekor ayam Shopee TikTok

Garam Shopee TikTok

1/2 sudu serbuk kunyit Shopee TikTok

3 biji bwg merah Shopee TikTok

5 ulas bwg putih Shopee TikTok

Halia sebesar ibu jari Shopee TikTok

Kunyit hidup sebesar ibu jari Shopee TikTok

2 batang serai Shopee TikTok

5 biji cili padi Shopee TikTok

3 helai daun limau purut Shopee TikTok

1 sudu sos ikan Shopee TikTok

Sedikit air asam jawa Shopee TikTok

Garam, gula & serbuk perasa Shopee TikTok

Baby corn & kacang panjang Shopee TikTok

Bahan Sirap Lemon Selasih

Air kosong Shopee TikTok

Sirap Ros Shopee TikTok

Lemon Shopee TikTok

Air gula Shopee TikTok

Selasih Shopee TikTok

📋 Cara Memasak

💡 Tip: Klik pada langkah untuk tandakan selesai · 0 / 1 selesai

Laman sumber ini tidak menyiarkan arahan langkah demi langkah dalam bentuk teks — kaedah penyediaan hanya ditunjukkan dalam video Instagram/TikTok yang disertakan pada halaman asal.

💡 Tips & Nota

Guna ais secukupnya — terlalu banyak ais mencairkan rasa minuman.

Larutkan gula/sirap dalam sedikit air panas dahulu supaya tidak mendap.

Hidang segera selepas dibancuh untuk rasa paling segar.

🎯 Sesuai Untuk

✓ Hari panas✓ Berbuka puasa✓ Nak cuba resepi viral

⚠️ Kesilapan Biasa

Jangan tambah ais sebelum gula/sirap larut sepenuhnya — rasa jadi tidak sekata.

Jangan blend terlalu lama — ais cair dan minuman jadi cair sebelum sempat dihidang.

🔄 Boleh Gantikan

Cili padi → kurangkan kuantiti atau guna cili boh untuk versi kurang pedas.

Air asam jawa → boleh guna jus limau nipis sebagai gantian pantas.

Ayam → guna bahagian dada untuk rendah lemak, atau paha untuk hasil lebih juicy.

🧊 Penyimpanan & Panaskan Semula

🧊 Penyimpanan

Terbaik dihidang segera. Boleh simpan dalam peti sejuk sehingga 24 jam (tanpa ais).

🔥 Panaskan Semula

Kacau semula dan tambah ais baru sebelum hidang.

🔧 Peralatan Dapur

Blender

Jug / Balang

Penapis

Gelas hidangan

🍎 Nutrisi (Anggaran / Per Hidangan)

Kalori

±150 kcal

Protein

±2 g

Karbohidrat

±33 g

Lemak

±1 g

* Nilai anggaran berdasarkan bahan tipikal. Nilai sebenar berbeza mengikut jenama & sukatan.

❓ Soalan Lazim

Berapa lama masa untuk resepi ini?

Lebih kurang 21 minit penyediaan dan 5 minit memasak — jumlah anggaran 26 minit.

Untuk berapa orang resepi ini?

Resepi ini untuk anggaran 2 orang. Gandakan bahan untuk hidangan lebih ramai.

Susah tak resepi ini?

Tahap kesukaran: Susah. Ambil masa dan sediakan semua bahan sebelum mula.

Berapa kalori untuk satu hidangan?

Anggaran 150 kcal satu hidangan (berdasarkan bahan tipikal — nilai sebenar berbeza ikut jenama dan sukatan).

Di mana boleh tonton video asal?

Video asal dipaparkan di halaman ini (atau dipautkan ke TikTok rasmi chef). Kredit penuh kepada pencipta asal.

📤 Kongsi Resepi Ini

Kongsi dengan kawan-kawan yang suka masak!

🛍️ Sokong Khairul Aming

Produk rasmi Khairul Aming:

Sambal Nyet Berapi Dendeng Nyet Berapi

Ayam Phat Phet Thai & Sirap Lemon Selasih